Каварма — блюдо болгарской кухни, мясо с овощами и зеленью в горшочке. Для болгарской кухни характерно длительное приготовление, в домашних условиях, для медленного нагрева, идеально подходит горшок. Все компоненты предварительно прожариваются, в духовке только томятся, пропитываются ароматами. Овощную смесь компонуем по желанию, находила рецепты с перцем паприкой , грибами, баклажанами, томатами, обязательно луком, блюда из говядины, свинины или смеси видов мяса, из баранины, полная свобода по предпочтениям, главное, — подобрать горшочек нужного размера, чтобы накормить всех едоков.
Болгарская каварма
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Ландшафтный дизайн в СПб. Сайт "Болгария навсегда! Сведения на сайте несут только справочную информацию. Блюдо в идеале готовится в специальных болгарских глиняных горшочках, которые называются "гювечета", но и наши глиняные горшочки подойдут для приготовления кавармы. Свинина без костей - грамм. Свиная грудинка - грамм.
282 | Вкусное блюдо, уже два раза готовила, первый точно по рецепту, второй раз вместо томата положила сметану, тоже получилось отлично! | |
352 | Кавурма - традиционное восточное блюдо, представляющее собой тушенное в собственном соку мясо с овощами и специями. | |
252 | Первым идею предложил американский исследователь со славянскими корнями Стивен Поплавский еще в году: правда, тогда прибор предназначался лишь для смешивания Кулинарная книга. | |
481 | В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда. | |
114 | Каварма — это одно из главных блюд одесской Бессарабии. |
Это жаркое очень популярно в Болгарии, причём в каждом регионе и даже городе встречаются свои вариации. Мы предлагаем простой рецепт кавармы из мяса с овощами и грибами. Ингредиенты сначала обжариваются, а после готовятся в духовке, поэтому блюдо получается особенно сочным и аппетитным. Смешайте соль с чёрным перцем, тмином и орегано.